REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pečené brambory se sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Plátky brambor zapečené přelité ochucenou smetanou, posypané strouhankou smíchanou s bylinkami a sýrem, pokapané olejem.


Ingredience:
750 gbrambor
200 gnastrouhaného ostřejšího sýra (čedaru, uzeného eidamu)
2,5 dlsmetany ke šlehání
1,5 hrnkučerstvé strouhanky
2 ksstroužků česneku
hrst různých bylinek (potrželka, majoránka apod.)
šťáva z 1/2 citronu
olivový olej
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Do mísy dáme oloupané na drobno nakrájené stroužky česneku
2. Přidáme smetanu, polovinu na jemno nasekaných bylinek, 2/
3 nastrouhaného ostřejšího sýra, citronovou šťávu, mletý pepř a vše promícháme
3. Oloupané brambory nakrájíme na plátky široké asi 1,5 cm, přidáme je do mísy a dobře promícháme s ochucenou smetanou
4. Připravenou směs rozložíme do pekáčku vymazaného olejem, posypeme strouhankou smíchanou se zbytkem bylinek i strouhaným sýrem, mírně osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem
5. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 40 minut doměkka a až strouhanka zezlátne.

Doporučení:

Podáváme se zeleninovým salátem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy