30 minut(y)
Náročnost 2
Palačinky s čerstvým ovocem, s jahodami, kiwi, pomeranči …
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 350 g | čerstvého ovoce (kiwi, jahody, pomeranče, grep ...) |
| 50 g | hladké mouky |
| 130 ml | mléka |
| 1 lžička | oleje |
| 1-2 lžíce | medu |
| 1 ks | vejce |
| špetka soli | |
| olej na smažení | |
| šlehačka na ozdobu |
Postup:
1. Mouku smícháme se solí, přilijeme mléko rozšlehané s vejcem a olejem, vše vymícháme v hladké těsto a necháme asi 15 minut odpočinout
2. Ovoce důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, necháme důkladně okapat, jahody přepůlíme, kiwi oloupeme a nakrájíme na kolečka, pomeranče a grep oloupeme a nakrájíme na kousky
3. Připravené ovoce smícháme s medem
4. Na rozpálenou a olejem vymazanou pánev (teflon, titan…) nalijeme tenkou vrstvu těsta a restujeme po obou stranách dorůžova
5. Jednotlivé palačinky obložíme ovocným salátem, přeložíme každou na čtvrtinu a poklademe na talíře, kde je ještě obložíme zbylým ovocem a případně dozdobíme šlehačkou.
Fotogalerie:
