35 minut(y) + 2 hodiny chlazení, doba zamrazení
Náročnost 2
Pečené vánoční cukroví z loupaných lískových oříšků, hladké mouky, žloutků, hnědého cukru a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 150 g | loupaných lískových oříšků |
| 140 g | másla |
| 100 g | hnědého třtinového cukru |
| 1/4 lžičky | vanilkové esence |
| 2 ks | žloutky |
| špetka kypřícího prášku |
Postup:
1. Oříšky na jemno nasekáme, rozdělíme je na polovinu
2. Na vál prosejeme mouku smíchanou s kypřícím práškem, přidáme cukr, pokrájené máslo, žloutky a vanilkovou esenci
3. Zpracované těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme 2 hodiny v chladu odležet
4. Do těsta zapracujeme polovinu oříšků, vyválíme ho do válečků, které obalíme ve zbylých oříšcích, zabalené válečky dáme do mrazáku ztuhnout
5. Válečky rozkrájíme na 0,5 cm silná kolečka, klademe je na plech vyložený pečícím papírem
6. Cukroví pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova, tedy asi 10 minut.
