Z povoleného másla, výběrové hladké mouky, moučkového cukru, nastrouhaných ořechů a vejce vypracované těsto, rozválené, vykrájená kolečka pak upečená v mírně vyhřáté troubě dozlatova. Recept na vánoční cukroví.
Ingredience:
140 g | výběrové hladké mouky |
140 g | strouhaných ořechů |
140 g | moučkového cukru |
140 g | másla |
1 ks | vejce |
mouka na pomoučení pracovní plochy |
Postup:
1. Spolu s rozměklým máslem promícháme všechny ostatní ingredience, vypracujeme těsto, které rozválíme na pomoučené pracovní ploše
2. Vykrajovátky z těsta vykrájíme kolečka, která klademe na nepomaštěný plech
3. Pečeme v troubě vyhřáté na 150-160 °C dozlatova.
Ořechová kolečka můžeme servírovat jen tak, nebo je slepit různými sladkými náplněmi a přelít například čokoládovou polevou. Pěkná jsou také ozdobená půlkami vlašských ořechů.