REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Oplatkový dort

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Z neslazených dortových oplatek a oříškového krému připravený chutný dezert.


Ingredience:
6 ksneslazených dortových oplatek
2 ksžloutků
160 gmásla
120 gmoučkového cukru
120 gjader lískových oříšků
1 lžícepřesátého kakaa (vrchovatá)
1 lžícerumu
5 lžicsladké tekuté smetany
čokoládová poleva v sáčku

Postup:

1. Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, pak přidáme přesáté kakao, opražené oříšky, rum a dobře utřeme
2. Oplatky lehce pomažeme smetanou (aby zvlhly), potřeme krémem a klademe na sebe střídavě oplatky a krém
3. Strany dortu uhladíme a dort zatížíme na 4 hodiny prkénkem (obaleném v papíru) a na prkénko položíme menší závaží
4. Nakonec povrch dortu polijeme čokoládovou polevou rozpuštěnou v horké lázni.

Doporučení:

Pražení oříšků: Oříšky opražíme na suché pánvi, v utěrce je vymneme ze slupek a slupky vyfoukáme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy