15 minut(y)
Náročnost 1
Skvělá pikantní omáčka k hovězím steakům.
Ingredience:
| 1 kg | přezrálých rajčat, oloupaných a nasekaných nebo rajčatového protlaku |
| 1/2 šálku | nasekané cibule |
| 1/2 šálku | hovězího vývaru |
| 1/4 šálku | vodky |
| 1 lžička | mletého kmínu |
| 1 lžička | nasekaného čerstvého koriandru |
| 1 lžička | soli |
| 1 lžíce | šťávy z limetky |
| 1 lžíce | worcesterské omáčky |
| 2 ks | šalotky |
Postup:
1. Všechny ingredience dáme do mixéru a rozmixujeme je na jemno
2. Hmotu přelijeme do hrnce a dáme vařit, omáčku necháme na mírném plameni probublávat asi 5 minut
3. Omáčku servírujeme teplou ke grilovaným steakům.
1 šálek = 1,5 dcl, 150 ml
Uložit