60 minut(y) + 60 kynutí
Náročnost 2
Drobné pečivo k pivu či vínu.
Ingredience:
| 600 g | hladké mouky |
| 200 g | oliv (bez pecek) |
| 150 g | sýru Eidam |
| 200 ml | olivového oleje |
| 150 ml | mléka |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | droždí (42 g) |
Postup:
1. Do mísy vsypeme mouku, přilijeme olej, vejce a vlažné mléko, rozdrobíme kostku droždí a přidáme krájené olivy
2. Pečlivě promícháme a vypracujeme v hladké polotuhé těsto, které necháme asi 35 minut kynout
3. Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky a na pomoučeném vále je zakulatíme do tvaru bochánků, které klademe na plech jemně vymazaný olivovým olejem, pak necháme znovu asi půl hodiny vykynout
4. Plech pokropíme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 10 minut dozlatova, posypeme hrubě strouhaným sýrem a krájenými olivami a ještě chvilku dopečeme
5. Podáváme horké nejlépe s červeným vínem.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.