Nové brambory uvařené ve slané vodě s kmínem, servírované s tvarohem smíchaným s nivou a mlékem, ozdobené ředkvičkami.
Ingredience:
Rozpis na 4 porce: | |
800 g | nových (raných) brambor |
250 g | měkkého tvarohu |
50 g | nivy |
4 lžíce | mléka |
1 svazek | čertvých ředkviček |
voda | |
kmín | |
sůl |
Postup:
1. Brambory uvaříme v mírně osolené vodě s kmínem doměkka, oloupeme je, nakrájíme na plátky a rozdělíme na talíře
2. Tvaroh rozmíchaný s nivou a mlékem přelijeme přes jednotlivé porce
3. Pokrm ozdobíme omytými a na plátky nakrájenými ředkvičkami a ihned podáváme.