40 minut(y) + doba ztuhnutí
Náročnost 2
Košíčky ze sušek a másla, obalené v cukru, plněné džemem a máslovým krémem, nakonec máčené v čokoládové polevě, ozdobené pistáciemi.
Ingredience:
| 100 g | meruňkového džemu |
| 60 g | másla |
| 50 ml | rumu |
| 1 ks | balíčku sušenek Koka |
| moučkový cukr na obalení | |
| Na máslový krém: | |
| 100 g | másla |
| 80 g | moučkového cukru |
| 50 g | mletých lískových oříšků |
| 1 ks | sáčku vanilkového cukru |
| Na dohotovení: | |
| 150 h | čokoládové polevy |
| sekané pistácie |
Postup:
1. Sušenky nastrouháme na jemno, zvlhčíme je rumem a zpracujeme se změklým máslem, pak hmotu rozdělíme na malé kuličky, které obalíme v moučkovém cukru
2. Potom kuličky vtlačíme do kovových formiček na košíčky a necháme v chladu ztuhnout
3. Na máslový krém změklé máslo utřeme s moučkovým i vanilkovým cukrem a na jemno mletými lískovými oříšky
4. Ztuhlé košíčky vyklopíme, každý naplníme trochou džemu a pomocí cukrářského sáčku trochou máslového krému, opět dáme ztuhnout do ledničky
5. Nakonec ztuhlé košíčky namočíme do čokoládové polevy rozehřáté ve vodní lázni, necháme úplně zaschnout a pak je ozdobíme pusinkou máslového krému, posypeme na drobno nasekanými pistáciemi a naskládáme do papírových košíčků.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.