REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Námořnická paella

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Národní španělské jídlo. Rýže podušená s krevetami, mořskými plody, zeleninou a kořením.


Ingredience:
160 grýže
150 gmořských plodů
60 gmražené baby karotky
50 gmražených fazolových lusků
6 kstygřích krevet
1 ksčervené papriky
1 kssvazku mladé cibulky
1/2 ksmalé cukety
1 lžičkakari
1 lžíceolivového oleje
100 mlbílého vína
špetka kurkumy
čerstvé bylinky
voda
sůl

Postup:

1. Očištěnou papriku nakrájíme na nudličky, cuketu rozkrájíme na větší kousky, baby karotky přepůlíme a krevety očistíme, společně s mořskými plody propláchneme a necháme okapat
2. Ve vyšší široké pánvi rozpálíme olej, vsypeme připravenou papriku, cuketu, karotku, plody moře, krevety a fazolové lusky, vše krátce orestujeme, ochutíme kari kořením, kurkumou a solí
3. Nakonec přidáme dobře propláchnutou rýži, orestujeme, zalijeme vínem, asi 350 ml vody a dusíme na mírném ohni doměkka
4. Hotovou paellu podáváme buď přímo na pánvi nebo ji přendáme na talíře, ozdobíme čerstvými bylinkami a nasekanou mladou cibulkou.

Doporučení:

Pánev lze doplnit i o opečené porce rybího masa, v tomto případě filety ryby zprudka opečeme zvlášť na pánvičce, dochutíme a pak ozdobně poskládáme na pánev nebo servírovací talíř.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Tradiční české vánoční recepty na sladké pečivo, moučníky a dezerty, TOP výběr těch nejlepších receptů

Výběr známých, ale i méně známých, tradičních českých vánočních receptů na sladké pečivo, moučníky a dezerty z receptářů našich babiček a prababiček. TOP výběr těch nejoblíbenějších receptů z databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz najdete pěkně na jednom místě, stačí kliknout na nadpis nebo fotku v tomto příspěvku! Přejeme vám velkou pohodu strávenou ve vašich provoněných kuchyních při přípravě úžasných voňavých vánočních dobrot třeba právě podle našich vyzkoušených receptů.

číst dále ...

Mák netradičně v tradičním cukroví

Rohlíčky, pusinky, perníčky…synonyma pro Vánoce, které nechybí snad na žádném vánočním stole. Ale i klasu lze trochu ozvláštnit. Hned budete mít o další druh cukroví víc. Tou tajnou ingrediencí je mák. Vyzkoušejte ten český modrý nebo bílý, který chutí připomíná spíše oříšky.

číst dále ...

OCEAN48 před Vánocemi expanduje do Prahy i dalších velkých měst. V Brně bude opět k dispozici populární FishDrive

Brno, 28. listopadu 2019 – Na štědrovečerní stůl patří ryba. Milovníci tradičního kapra, ale i lidé upřednostňující čerstvé mořské živočichy, si letos přijdou na své. Společnost OCEAN48 specializující se na dovoz ryb z přímořských destinací otevře v předvánočním období ve velkých městech více než třicet stánků s bezkonkurenčním výběrem. V Brně budou moci zákazníci využít službu FishDrive, díky které si předem objednanou rybu vyzvednou bez nutnosti vystoupit ze svého auta.

číst dále ...

Zimní strava musí zahřát – 7 tipů na co si dát v zimě pozor

Žijeme v mírném podnebném pásu, kde je půl roku teplejší a půl roku chladnější počasí. Změny počasí ovlivňují i náš organismus a stejně tak jak mu přizpůsobujeme oblečení v šatníku, musíme přizpůsobit i stravu, která nás zahřeje. Odpovídající stravou pomůžeme našemu tělu ušetřit energii za jeho oteplování a při správném chování v chladných měsících můžeme předejít i nachlazení. Zde je 5 tipů, jak na to.

číst dále ...

Fenomén jménem hranolka

Díky zámořským objevům Kryštofa Kolumba se z Jižní Ameriky dostaly brambory do Evropy – a o pár století později Evropané na oplátku zase přivezli Američanům hranolky… Smažená pochoutka je dnes neodmyslitelnou součástí jídelníčku a znají ji lidé po celém světě.

číst dále ...

Šťastné a veselé? Šťastné a voňavé!

Většina z nás má vánoční svátky spojené se vzpomínkami na dětství a také s vůněmi a chutěmi, které jsou pro tuhle část roku charakteristické. Vůně skořice, vanilky nebo svařeného vína a chuť čerstvě upečeného cukroví či vánočky, na to se mnozí z nás těšíme dlouho dopředu. Pečeme recepty našich maminek a babiček, předáváme si osvědčené rady a zaručené tipy, jak cukroví upéct ještě křehčí a nadýchanější, a nemůžeme se dočkat svátečního hodování.

číst dále ...

9 tipů na luxusní slavnostní pohoštění

Vybrané studené a teplé luxusní předkrmy a chuťovky k slavnostnímu pohoštění vhodné nejen jako součást menu, ale také jako dobroty například k dobrému vínku.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy