45 minut(y)
Náročnost 2
Těsto z mouky, cukru, smetany a vajec posypané malinami a drobenkou, upečené dorůžova.
Ingredience:
| 500 g | malin |
| 350 g | polohrubé mouky |
| 180 g | pískového cukru |
| 1/4 l | smetany ke šlehání |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | balíčku kypřicího prášku do pečiva |
| tuk na vymazání plechu | |
| hrubá mouka na vysypání | |
| moučkový cukr na posypání | |
| Na drobenku: | |
| 100 g | hrubé mouky |
| 100 g | pískového cukru |
| 80 g | tuku |
Postup:
1. Na drobenku do mísy vsypeme hrubou mouku, přidáme pískový cukr, na menší kousky nakrájený tuk a prsty vypracujeme drobenku
2. Prosátou polohrubou mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme pískový cukr, smetanu, vejce a vše dobře promícháme
3. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, posypeme očištěnými malinami, drobenkou, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme dorůžova
4. Vychladlý moučník pocukrujeme a nakrájíme na dílky.
