50 minut(y)
Náročnost 2
Sladké jogurtové muffiny potřené čokoládou, ozdobené dětskými piškoty, slanými nebo sladkými preclíky, lentilkami, bílkovou polevou a čokoládou, tak, aby vypadaly jako hlavy sobů nebo losů.
Ingredience:
| Na muffiny: | |
| 400 g | polohrubé mouky |
| 300 g | bílého jogurtu |
| 150 g | čokolády |
| 150 g | cukru |
| 6 lžiček | prášku do pečiva |
| 2 lžičky | kakaa |
| 2 ks | vejce |
| 1 dl | oleje |
| košíčky a forma na muffiny | |
| Na bílovou pěnu: | |
| 150 g | moučkovéhzo cukru |
| 1 ks | bílku |
| 1-2 lžíce | citrónové šťávy |
| Ostatní: | |
| rozpuštěná čokoláda, sladké nebo slané drobné preclíky, dětské piškoty, lentilky |
Postup:
1. Smícháme olej, jogurt, vejce a cukr, vyšleháme na hladkou směs
2. Do směsi přidáme mouku, nalámané kousky čokolády, prášek do pečiva a kakao, vypracujeme těsto
3. Papírové košíčky vložíme do formy na muffiny naplníme těstem, tak do 2/
34. Dáme péct do předem vyhřáté trouby a pečeme 20 minut při 180 °C
5. Muffiny vytáhlé z trouby potřeme ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě rozpuštěnou čokoládou, necháme ji ztuhnout
6. Připravíme si bílkovou polevu; bílek třeme v misce s moučkovým cukrem a citrónovou šťávou tak dlouho, až zhoustne
7. Polevou nalepíme na muffiny dětské piškoty, lentilky a sobí parohy, uděláme oči, ty ještě zvýrazníme čokoládou.
Foto: Vánoční výstava na zámku v Novém městě nad Metují 2015
Fotogalerie:
