REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Muffiny sobi

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sladké jogurtové muffiny potřené čokoládou, ozdobené dětskými piškoty, slanými nebo sladkými preclíky, lentilkami, bílkovou polevou a čokoládou, tak, aby vypadaly jako hlavy losů.


Ingredience:
Na muffiny:
400 gpolohrubé mouky
300 gbílého jogurtu
150 gčokolády
150 gcukru
6 lžičekprášku do pečiva
2 lžičkykakaa
2 ksvejce
1 dloleje
košíčky a forma na muffiny
Na bílovou pěnu:
150 gmoučkovéhzo cukru
1 ksbílku
1-2 lžícecitrónové šťávy
Ostatní:
rozpuštěná čokoláda, sladké nebo slané drobné preclíky, dětské piškoty, lentilky

Postup:

1. Smícháme olej, jogurt, vejce a cukr, vyšleháme na hladkou směs
2. Do směsi přidáme mouku, nalámané kousky čokolády, prášek do pečiva a kakao, vypracujeme těsto
3. Papírové košíčky vložíme do formy na muffiny naplníme těstem, tak do 2/
34. Dáme péct do předem vyhřáté trouby a pečeme 20 minut při 180 °C
5. Muffiny vytáhlé z trouby potřeme ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě rozpuštěnou čokoládou, necháme ji ztuhnout
6. Připravíme si bílkovou polevu; bílek třeme v misce s moučkovým cukrem a citrónovou šťávou tak dlouho, až zhoustne
7. Polevou nalepíme na muffiny dětské piškoty, lentilky a sobí parohy, uděláme oči, ty ještě zvýrazníme čokoládou.

Poznámka:

Foto: Vánoční výstava na zámku v Novém městě nad Metují 2015

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy