REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mletá směs na grilovaná žebra

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pikantní umixovaná směs vhodná na dochucení grilovaných, nebo v troubě pečených, žeber.


Ingredience:
25 guzené soli (můžeme použít i klasickou hrubozrnnou sůl)
25 gcukru krystal
15 gtmavého (třtinového) cukru
15 gmaďarské sladké papriky
5 gčerstvě namletého černého pepře
5 gmletého bílého pepře
5 gřímského kmínu
5 gchilli koření
1/2 ksmenší cibule

Postup:

1. Do nádoby mixéru nasypeme oba cukry, nadrobno nasekanou cibuli a ostatní koření uvedené v ingrediencích
2. Vše chvíli mixujeme, ve směsi žebírka obalíme a necháme je nejlépe přes noc odležet, pak je pozvolna grilujeme nebo pečeme v troubě doměkka.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy