40 minut(y)
Náročnost 2
Kuličky z mletého masa nastaveného toustovým chlebem, vejcem a nivou, dochucené kořením, upečené v troubě do křupava, servírované teplé nebo i studené, jako jednohubky.
Ingredience:
| 500 g | mletého masa (nejlépe mix) |
| 100 g | nivy |
| 1,5 plátku | toastového celozrného chleba |
| 1 ks | vejce |
| mletá paprika | |
| pepř | |
| sůl | |
| párátka | |
| na ozdobení kyselé okurky a cherry rajčata nebo sterilovaná kapie |
Postup:
1. Troubu předehřejeme na 180 °C 2. Toastový chléb namočíme ve vodě, vymačkáme a spolu s mletým masem, kořením a vejcem promícháme, přidáme rozdrobenou nebo nahrubo nastrouhanou nivu a podle potřeby hmotu osolíme
3. Vytvarujeme pevné kuličky, které rozložíme na plech a v troubě 15-20 minut pečeme do křupava
4. Okurky nakrájíme na plátky, menší můžeme jenom rozpůlit, rajčátka omyjeme a rozpůlíme
5. Okurky a rajčata napícháme na párátka nebo špejle, které pak zapícháme do masových kuliček. Podáváme teplé nebo studené s nějakým dobrým dipem.
Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….
Fotogalerie:
