45 minut(y)
Náročnost 2
Kuličky připravené ze směsi mletého masa, grilovací klobásy, šalotky a dalších ingrediencí, potřené olejem, grilované.
Ingredience:
| 120 g | kořeněné grilovací klobásy |
| 120 g | mletého hovězího masa |
| 2 lžíce | nasekané pažitky + na ozdobení |
| 1/2 šálku | strouhanky |
| 2 ks | šalotky |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | vejce |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na potření: | |
| 1 lžíce | olivového oleje |
Postup:
1. Klobásy zbavíme střívek, maso dáme do mísy a rozmačkáme
2. Přidáme mleté maso, oloupanou, na drobno nakrájenou šalotku, oloupané, na jemno nasekané stroužky česneku, strouhanku, rozšlehané vejce, na jemno nasekanou pažitku, sůl, mletý pepř a vše dobře promícháme
3. Ze směsi uděláme 18 malých kuliček, které potřeme olivovým olejem a grilujeme na středně teplém grilu asi 10-15 minut, za pravidelného otáčení, dokud nebudou rovnoměrně propečené
4. Uložíme do teplé nádoby, posypeme na jemno nasekanou pažitkou a podáváme s tabasco nebo jinou ostrou chilli omáčkou.
