REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Masové kuličky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuličky připravené ze směsi mletého masa, grilovací klobásy, šalotky a dalších ingrediencí, potřené olejem, grilované.


Ingredience:
120 gkořeněné grilovací klobásy
120 gmletého hovězího masa
2 lžícenasekané pažitky + na ozdobení
1/2 šálkustrouhanky
2 ksšalotky
2 ksstroužků česneku
1 ksvejce
mletý pepř
sůl
Na potření:
1 lžíceolivového oleje

Postup:

1. Klobásy zbavíme střívek, maso dáme do mísy a rozmačkáme
2. Přidáme mleté maso, oloupanou, na drobno nakrájenou šalotku, oloupané, na jemno nasekané stroužky česneku, strouhanku, rozšlehané vejce, na jemno nasekanou pažitku, sůl, mletý pepř a vše dobře promícháme
3. Ze směsi uděláme 18 malých kuliček, které potřeme olivovým olejem a grilujeme na středně teplém grilu asi 10-15 minut, za pravidelného otáčení, dokud nebudou rovnoměrně propečené
4. Uložíme do teplé nádoby, posypeme na jemno nasekanou pažitkou a podáváme s tabasco nebo jinou ostrou chilli omáčkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy