REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Masové kapsy s kozím sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Opečené marinované maso plněné kozím sýrem, piniovými oříšky a tymiánem, obalené anglickou slaninou, v troubě dopečené.


Ingredience:
2 ksvepřové panenky
4 kssnítky tymiánu
12 ksplátků slaniny
3 lžíceolivového oleje
Na náplň:
8 lžíčekčerstvého kozího sýra
8 lžiček uražených piniových oříšků
4 lžíceposekaných lístkůl tymiánu
Na marinádu:
500 mlčerného piva
2 lžícelesního medu
5 ksjalovčinek
3 ksbobkových listů
kuličky pepře
sůl

Postup:

1. Vepřovou panenku očistíme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na 6 porcí, zlehka naklepeme a do každé vyřízneme kapsu
2. Na marinádu v míse smícháme černé pivo s medem, bobkovými listy, jalovčinkami, solí a kuličkami pepře, pak maso vložíme do marinády a necháme alespoň 4 hodiny marinovat, nejlépe však přes noc
3. Maso vyjmeme z marinády a necháme okapat, kozí sýr rozdrobíme, piniové oříšky nasekáme a obojí smícháme s na jemno nasekanými lístky tymiánu a vzniklou směsí naplníme masové kapsy
4. Snítky tymiánu opereme, osušíme, poklademe na nadívané kapsy, každou obalíme 2 plátky slaniny a přimáčkneme nebo sepneme párátkem
5. Potom v ohnivzdorné pánvi na rozehřátém oleji kapsy zprudka po obou stranách opečeme, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C (horkovzdušné 160 °C a pozvolna dopékáme asi 15 minut za opakovaného potírání marinádou.

Doporučení:

Servírujeme s vařenými bramborami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Léto voní po máku

Léto je v plném proudu a teplé počasí láká posedět na zahrádce či balkónu. Příjemným společníkem může být dobrá kniha, stejně jako netradiční káva s dezertem. Už jste někdy ochutnali makovou kávu? Měli byste, mák je totiž opojná ingredience, která z každého receptu udělá gastronomický zážitek.

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Jak na perfektní špekáček

Co patří k typickému českému létu? Koupání v rybníku, spaní pod stanem a také táboráky. Vlahé večery jsou jako stvořené pro rozdělání ohýnku a opečení výborných špekáčků. Jenže možná už jste s trochou zklamání zjistili, že ten kouzelný večer u ohně se špekáčkem na papírovém tácku a písničkami hranými na kytaru není takový, jaký si ho pamatujete. On totiž možná ani ten samotný špekáček není takový, na jaký s chutí vzpomínáte ze svého dětství.

číst dále ...

Bylinné drinky Erebos vstupují na trh s novým složením i vizuálem

Značka Erebos představuje novou generaci přírodních energetických nápojů. Na trh uvádí drinky s inovovaným složením, které doprovází redesign obalů a nový web. Pro letošní rok pak značka plánuje rozšířit dostupnost bylinných energetických nápojů na českém trhu.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy