V troubě upečené marokánky z mouky, ořechů, mandlí, rozinek a dalších ingrediencí, ozdobené rozpuštěnou čokoládou.
Ingredience:
500 ml | mléka |
200 g | nasekaných loupaných mandlí |
200 g | nasekaných lískových oříšků |
200 g | kandované pomerančové kůry |
160 g | rozinek |
160 g | moučkového cukru |
60 g | hladké mouky |
50 g | kandovaných třešní |
40 g | másla |
špetka soli | |
Na ozdobení: | |
1 lžíce | másla |
350 g | čokolády na vaření |
Postup:
1. Z mléka, hladké mouky, změklého másla a špetky soli svaříme na mírném ohni za stálého míchání kaši, pak odstavíme z tepla a za občasného promíchání necháme vychladnout
2. Potom do kaše vmícháme oloupané na drobno nasekané mandle, na drobno nasekané lískové oříšky, na jemno nakrájenou pomerančovou kůru, kandované třešně a rozinky
3. Z těsta na plechu vyloženém pečicím papírem tvoříme dál od sebe kávovou lžičkou malé hromádky, vložíme do vyhřáté trouby na 165 °C a pečeme dorůžova
4. Placičky necháme částečně zchladnout a pak každou namočíme zespoda v rozpuštěné čokoládě s máslem, rozložíme na tác a necháme ztuhnout.