REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mandlový koláč s jablky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Milujete lehké a osvěžující moučníky s tenoučkým korpusem, našlehaným tvarohovým krémem, na kterém nesmí chybět nějaké voňavé a příjemně nakyslé ovoce, třeba jablka? Máme pro vás ideální recept.


Ingredience:
Ingredience na těsto:
160 ghladké mouky
110 gmásla
60 gcukru krupice
1 sáčekvanilkového cukru
1 ksvejce
špetka soli
Ingredience na náplň:
250 gpolotučného tvarohu
1 kelímeksmetana ke šlehání (31 %)
2–4 lžícecukru (dle chuti)
1/2 pytlíkuCreme Ole (pudink za studena od Dr. Oetker)
2 ksjablka
1 ksvejce
citronová šťáva
Ostatní:
koláčová forma, tuk na vymazání, mouka na pomoučení

Postup:
  1. Smíchejte prosátou mouku, cukr, vanilkový cukr a špetku soli
  2. Studené máslo nakrájejte na menší kostky a jako drobenku ho zapracujte s moukou a cukrem, přidejte vejce a pořádně prohněťte, aby se směs spojila
  3. Vytvořte z těsta hladkou placku, zabalte do fólie a dejte vychladnout do ledničky aspoň na 30 minut
  4. Předehřejte si troubu na 180 °C a koláčovou formu vymažte máslem
  5. Na lehce pomoučeném válu vyválejte z těsta slabší plát a opatrně ho přeneste do vymazané formy
  6. Před pečením korpus několikrát propíchněte vidličkou
  7. Pečte 15 minut, až těsto zezlátne
  8. Vyndejte jej trouby a nechte vychladnout
  9. Troubu zatím nevypínejte a pusťte se do náplně; jablka zbavte jadřinců a nakrájejte na tenčí měsíčky, smíchejte tvaroh, smetanu, cukr a vejce, vzniklou směs utřete do hladka, pomalu přisypávejte Creme Ole a neustále míchejte metličkou, aby nevznikly hrudky
  10. Směs rozetřete na připravený korpus a pokládejte měsíčky jablek
  11. Připravený koláč pečte 20-25 minut na 180 °C.
Doporučení:

Jablka pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla.

Poznámka:

Zdroj: www.akademiekvality.cz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Testujte a ochutnávejte novinky na trhu potravin!

Rádi objevujete a zkoušíte novinky na trhu potravin? A milujete překvapení? Služba brandnooz box umožnuje českým zákazníkům již více než 5 let, seznamovat se s nabídkou nových a zajímavých produktů na trhu potravin prostřednicvtím zásilky brandnooz box. Pečlivě vybrané novinky vám dorazí až domů, zabalené v zelené krabici. Běžná cena této zásilky je 279 Kč a její obsah je vždy předem neznámý.

číst dále ...

Cukrářské trendy 2019 (podle Josefa Maršálka, pekařského a cukrářského mistra)

Vrstvení, Pastel de Nata, Metalická cukrařina…. to je výčet jen několika nových trendů patřících mezi nejoblíbenější cukrářské praktiky současnosti. V tomto článku najdete výčet těch nejoblíbenějších, jak je sepsal Josef Maršálek, pekařský a cukrářský mistr.

číst dále ...

Zelený svátek v irském duchu. Udělejte si zelenou domácí párty sami

Ačkoliv si dnes Den svatého Patrika spojíme spíše s rozjařeným veselím a setkáváním se s přáteli v místních hospůdkách, tak ne vždycky se nesl tento březnový svátek v podobně světském duchu. K oblíbenému každoročnímu popíjení se váže mnohaletá křesťanská tradice, která se během desetiletí přetavila v příjemnou společenskou událost, díky níž si můžeme originální pravou irskou párty udělat klidně u sebe doma.

číst dále ...

Mléčné jídelny PRAMEN – reklama z dob socialismu

Zavzpomínejte si na doby minulé díky tomuto krátkému videu, reklamě na provozovny PRAMEN. Kdo by si dal tehdejší jahodový nebo čokoládový koktejl? A co dortíčky a zmrzlinové poháry?

číst dále ...

Pohled pod pokličku francouzské kuchyně

Francouzská kuchyně je proslavená po celém světě a nejedno francouzské jídlo je ikonou pro každého začínajícího i profesionálního kuchaře, pekaře či cukráře. Pojďme se podívat, kde se věhlas francouzské kuchyni vzal a jak se národní chutě vyvíjely.

číst dále ...

Britské prémiové potraviny od Icelandu k dostání na Košík.cz

Taky se vám občas nechce nic vařit nebo nakupovat a rádi sáhnete do mrazáku pro zásoby? I mražené potraviny můžou být lahůdkou, což dokazuje Iceland, který nabízí prémiové britské potraviny. Ty si nyní exkluzivně můžete objednat na Košík.cz.

číst dále ...

Nejlepší velikonoční recepty. Výběr 20 nejvyhledávanějších velikonočních receptů z webu ReceptyOnLine.cz

Velikonoce máme pomalu za dveřmi a tak je třeba vytáhnout z virtuálního šuplíku ty nejlepší a hlavně osvědčené velikonoční recepty například na beránka, slanou bábovku, jidáše, velikonoční sekanou, nádivku ….

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy