60 minut(y)
Náročnost 2
Upečený koláč z mrkve, mandlí a dalších ingrediencí, potřený bílkovo-citronovou polevou.
Ingredience:
| 300 g | nastrouhané mrkve |
| 150 g | mletých mandlí |
| 100 g | polohrubé mouky |
| 100 g | cukru krupice |
| 80 g | mléčné čokolády |
| 2 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| 1/2 lžičky | mleté skoořice |
| 4 ks | vajec |
| 1 ks | sáčku vanilkového cukru |
| 1 ks | sáčku kypřicího prášku do pečiva |
| Na ozdobení a potření: | |
| bílkovo-citronová poleva |
Postup:
1. Žloutky a 50 g cukru vyšleháme do pěny, z bílků a zbylého cukru vyšleháme tuhý sníh
2. V míse smícháme prosátou polohrubou mouku s kypřicím práškem do pečiva, vanilkovým cukrem, mletou skořicí, na jemno nastrouhanou citronovou kůrou, mletými mandlemi a na drobno nasekanou mléčnou čokoládou
3. Očištěnou na jemno nastrouhanou mrkev smícháme s olejem, pak spojíme se sypkou směsí i žloutkovou pěnou a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh
4. Těsto rozetřeme do pečicím papírem vyložené formy s vyšším okrajem, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 45 minut (špejlí poznáme, zda je těsto upečené, nesmí se na špejli lepit)
5. Vychladlý moučník potřeme a ozdobíme bílkovo-citronovou polevou a nakrájíme.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.