REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mandlové cukroví II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pečené cukroví z tmavého a světlého mandlového těsta, slepované Nutellou, část cukroví máčené v bílé čokoládové polevě, část v tmavé čokoládové polevě, ozdobené mandlemi.


Ingredience:
Na tmavé těsto:
165 ghladké mouky
120 gtuku Hery
45 gmoučkového cukru
30 gmletých mandlí
1 lžičkavanilkového cukru
1 lžíceprosátého kakaa
1/2 ksžloutku
Na světlé těsto:
85 ghladké mouky
50 gtuku Hery
25 gmoučkového cukru
15 gmletých mandlí
1/2 lžičkyvanilkového cukru
1/4 ksžloutku
Na slepení a ozdobení:
100 gNutelly
bílá čokoládová poleva
tmavá čokoládová poleva
oloupané mandle

Postup:

1. Na tmavé těsto v míse smícháme prosátou hladkou mouku s moučkovým i vanilkovým cukrem, na jemno mletými mandlemi, žloutkem, kakaem, nastrouhaným tukem a vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme 1 hodinu v chladu odpočinout
2. Na světlé těsto smícháme prosátou hladkou mouku s moučkovým i vanilkovým cukrem, nastrouhaným tukem, žloutkem, na jemno mletými mandlemi a vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme 1 hodinu v chladu odpočinout
3. Pak mezi dvěma fóliemi rozválíme tmavé těsto na plát silný 3 mm, vykrájíme z něho malé kytičky, přendáme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě vyhřáté na 175 °C pečeme asi 10 minut
4. Světlé těsto rozválíme stejným způsobem, vykrájíme z něho malé trojúhelníčky, které přendáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C dorůžova
5. Potom vychladlé kytičky namočíme v rozpuštěné bílé čokoládové polevě a trojúhelníčky cik cak přelijeme rozpuštěnou tmavou čokoládovou polevou a do středu přilepíme oloupanou mandli
6. Když bílá čokoládová poleva ztuhne, tak po lžičkách rozdělíme na přelité kytičky Nutellu a spojíme s trojúhelníčky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

Na webu Rybářský rozcestník.cz najdete unikátní rybářskou kuchařku!

Rybářský rozcestník.cz je přehledný, moderní web pro zapálené rybáře a rybářsky plný fotografií i kvalitních článků o rybách a rybářích. Kromě jiného na tomto portálu najdete atlasy ryb, živočichů a vodních rostlin, také encyklopedii rybářských uzlů a mnoho dalšího. Nepřéhlednutelná je také na webu rybářská kuchařka, která by mohla padnout do oka i nerybářům!

číst dále ...

Hrátky s čokoládou

Inspirujte se tímto originálním videem a ozdobte dezerty netadičními čokoládovými tvary. Podévejte se, co dokáže led či studená voda s rozpuštěnou čokoládou. Nejsou to kouzla, jen um šikovných cukrářů. :)

číst dále ...

Italská kuchyně sahá až do pravěku, jak se zrodila a měnila v průběhu staletí?

Kdo by neznal skvělou pizzu nebo italské těstoviny s rozmanitými druhy omáček? Italská kuchyně je jednou z nejrozšířenějších na světě a její základy můžeme stopovat až do neolitu. Vydáme se na cestu italského jídla od jeho počátků až do dnešních dnů. A změn je za ta staletí požehnaně.

číst dále ...

Láska na talíři: jaké valentýnské pochoutky připravit vašim nejmilejším

Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem. Svatý Valentýn je za rohem a jak lépe ho oslavit, než dobrým jídlem a pitím! Je zvykem brát svou drahou polovičku na romantickou večeři, ale po letech mohou i ty nejluxusnější restaurace omrzet. Přitom můžete romantickou atmosféru vykouzlit i v pohodlí vašeho domova a připravit lahodný pokrm partnerovi či partnerce sami. Vaše úsilí jistě nadchne protějšek více než drahé menu v restauraci. Jako inspiraci jsme pro vás vybrali několik receptů z oblíbených pořadů o vaření na TV Paprika.

číst dále ...

Při očistě organismu pomůže i konopí

Nejlepší očistou pro tělo je dodržování zdravého životního stylu, tedy dostatek pohybu a kvalitního spánku a pravidelná a zdravá strava. Chcete-li se pročistit, určitě dopřejte svému tělu dostatek ovoce a zeleniny, které vám dodá energii a dobrý pocit. Svůj jídelníček celkově odlehčete a nebojte se na něj zařadit také konopí, které je zdrojem všech pro tělo potřebných látek.

číst dále ...

Valentýnské menu II.

Tip, jak by mohlo vypadat vaše valentýnké menu. Je to jen inspirace, přizpůsobte si slavností tabuli na Svatého Valentýna vašim chuťovým buňkám, nebo spíše mlsnému jazýčku vašeho partnera či partnerky! :)

číst dále ...

Valentýnské menu I.

Ačkoli je máj lásky čas, nesmíme zapomenout ani na svátek všech zamilovaných, a to na sv. Valentýna. A protože láska prochází žaludkem, přinášíme vám pár tipu na večerní menu, kterým jistě svou polovičku očarujete. Pokud celé menu nestíháte připravit, rozhodně si připravte alespoň čokoládové košíčky se srdíčky. Ty se budou hodit každopádně.😊

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy