45 minut(y)
Náročnost 2
Na kousky nakrájené kuřecí maso se zeleninou zjemněné zakysanou smetanou.
Ingredience:
| 450 g | vykostěných kuřecích stehen |
| 150 g | zakysané smetany |
| 120 g | pórku |
| 250 ml | zeleninového vývaru |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 ks | mrkve |
| 3 ks | větších brambor |
| 3 ks | zrnek nového koření |
| 1 ks | bobkového listu |
| 1 ks | cukety |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vykostěná kuřecí stehna nakrájíme na větší kousky, opečeme zprudka na rozpáleném oleji a podlijeme půlkou zeleninového vývaru 2. Přidáme na plátky nakrájenou mrkev, na větší kostky pokrájené brambory, nové koření, bobkový list, mletý pepř a za občasného podlévání druhou polovinou zeleninového vývaru dusíme na mírném ohni, pod pokličkou, do poloměkka
3. Pak přidáme na kostky nakrájenou cuketu, na plátky pokrájený pórek a ještě krátce podusíme (maso musí být měkké)
4. Bobkový list, nové koření vyděláme, vmícháme zakysanou smetanu a ještě krátce prohřejeme, zahustíme solamylem nebo hladkou moukou rozmíchanou v troše studené vody.
– Podáváme např. s chlebem.
