REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Makový závin II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

V troubě upečený závin plněný makovou náplní, potřený rozšlehaným vejcem, servírovaný pocukrovaný.


Ingredience:
350 ghladké mouky
90 grozpuštěného másle nebo Hery
40 gcukru
17 gdroždí
270 mlmléka
1 ksvejce
špetka soli
Na makovou náplň:
1,5 dclhorkého mléka
150-200 gpomletého máku
1/2 malé skleničkyjahodového džemu
na zahuštění drcené piškoty nebo nastrouhaný perník

Postup:

1. Ingredience na těsto dáme do pekárny a nechám vše vymíchat a nakynout, nebo vše připravíme ručně, postaru, tedy vypracujeme těsto (smícháme všechny suché ingredience a pak do nich zapracujeme ostatní), které necháme pod utěrkou nakynout
2. Na vále připravené těsto rozdělíme na dva díly, ty rozválím na obdélníky, potřeme makovou nádivkou (můžete plnit též tvarohem, jablíčkama, podle toho kdo co má rád) a zamotáme do tvaru závinu
3. Před pečením potřeme obě nohavice rozšlehaným vajíčkem
4. Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C cca 20-25 min, jak komu peče trouba, je lepší péct záviny zvolna, aby se propekly všechny vrstvy uvnitř závinu
5. Po upečení potřeme rozehřátým máslem a vychladlé nohavice závinu ještě pocukrujeme.

Příprava náplně:
Do asi 1,5 dcl horkého mléka nasypeme pomletý mák, cca 150-200 g, přidáme jahodový džem a zahustíme buď drcenými piškoty a nebo strouhaným perníkem, necháme vychladit.

Doporučení:

Toto těsto není moc sladké, takže nám vyhovuje, kdo má rád sladší, přidá si více cukru.

Poznámka:

Recept podle Věrky Skoumalové

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

20 nejlepších receptů z cukety

Cukety jsou vlastně odrůdy tureckých tykví, které se obvykle sklízejí nezralé. Především jejich dužina je vhodná na tepelnou úpravu a ke konzumaci. V tomto článku najdete seznam těch nejlepších receptů na cuketu, které najdete v naší databázi.

číst dále ...

Grissini – tyčinky urozeného původu

Příběh grissin je spjat s Turínem a rodem Savojských. V Itálii nechybí na žádném stole, jsou dokonalé jako snack k sýrům a uzeninám či na vaření. Věděli jste ale, že vznikly už před stovkami let?

číst dále ...

Domácí ovocné nanuky s překvapením

Léto a prázdniny se pomalu ale jistě blíží ke konci, slunečné počasí nám ale snad ještě chvilku vydrží, navíc co si budeme povídat, především děti se zmrzliny nikdy nenabaží. Připravte si proto domácí ovocné nanuky, které vás příjemně osvěží a můžete je navíc vyšperkovat podle vlastní chutě. Je to tak jednoduché.

číst dále ...

Zavařujeme (sterilujeme), nakládáme zeleninu – ty nejlepší recepty na zpracování zeleniny na jednom místě!

Přes léto a na začátku podzimu je ten správný čas připravit si nějaké ty zeleninové dobroty na zimu. Zavařená zelenina ve sklenicích nám poslouží nejen jako chutná příloha, ale některé sterilované výrobky ze zeleniny jsou skvělé jako polotovar, surovina na přípravu různých dalších pokrmů, například teplých omáček, do polévek, pod maso, či na přípravu dušených příloh. Ty nejlepší recepty na zavařenou, případně nakládanou zeleninu, z naší databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz, najdete právě zde.

číst dále ...

Používejte místo cukru med, chutná skvěle a prospívá organismu

Je cukr neodmyslitelnou součástí vaší kuchyně, posezení u kávy i pomocníkem proti stresu? Potom si zaděláváte na nemalé zdravotní potíže. Problém je v použití rafinovaného cukru, kterému se ne nadarmo přezdívá bílý jed. Jeho konzumaci byste měli omezit na minimum. Cukr však není jediným sladidlem, skvělou alternativou je zejména med. Chutná skvěle, je zdravý a osladíte s ním nejen šálek čaje.

číst dále ...

Vynikající salát pokaždé jinak

Inspirace na obědy a večeře není nikdy dost. Zejména v letních měsících většina z nás vyhledává spíše lehké pokrmy, a proto přijdou vhod především tipy na nejrůznější domácí saláty. Rychle ale vyžeňte z hlavy představu zvadlých zelených lístků s kousky rajčete. Pořádný salát je kombinací luštěnin, celozrnných plodin, sýrů, masa či oříšků a lahodné zeleniny. K tomu, abyste jej dochutili rozhodně nebudete potřebovat majonézu ani kečup!

číst dále ...

Ty nejlepší recepty na zpracování švestek

Malá švestková kuchařka – TOP recepty z databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz. Vybrali jsme pro vás nejoblíbenější, prověřené recepty našich čtenářů na zpracování a využití čerstvých švestek v kuchyni.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy