REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Makové věnečky plněné tvarohem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Věnečky z kynutého těsta plněné tvarohovou náplní, posypané mákem, upečené dozlatova.


Ingredience:
Rozpis na 8 kousků:
500 gpolohrubé mouky
100 gmásla
50 gmedu
30 gdroždí
250 mlmléka
1 lžícecitronové šťávy
1 lžícecukru
2 ksžloutků
Na náplň:
250 gměkkého tvarohu
60 gmoučkového cukru
1 kssáčku vanilkového cukru
1 ksvejce
Na dohotovení:
1 lžícemáku na posypání
1 ksvejce na potření

Postup:

1. Do misky rozdrobíme droždí, promícháme je se lžící cukru i polovinou vlažného mléka a na teplém místě necháme vzejít kvásek
2. Změklé máslo utřeme s medem, postupně vmícháme žloutky i citronovou šťávu, přidáme prosátou polohrubou mouku, vykynulý kvásek, zbylé vlažné mléko a vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi 45 minut na teplém místě kynout
3. Mezitím na náplň měkký tvaroh utřeme s rozklepnutým vejcem, vanilkovým i moučkovým cukrem na hladkou náplň
4. Potom vykynuté těsto propracujeme, vyválíme na plát slný 5 mm, rozkrájíme na pruhy velké 5×20 cm, do středu pruhů podélně naneseme připravenou náplň, strany těsta k sobě přitiskneme, jednotlivé prameny stočíme do věnečku a konce spojíme
5. Věnečky rozložíme na plech v dostatečné vzdálenosti od sebe a necháme ještě 15 minut odpočinout, pak věnečky potřeme rozšlehaným vejcem, nůžkami ozdobně nastřihneme, nástřih posypeme mákem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova (asi 20 minut).

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

20 nejlepších receptů na džemy a marmelády

Džem má řidší konzistenci a většinou obsahuje celé kousky ovoce. Marmeláda je tužší a připravujeme ji z hodně vyzrálého ovoce, které buď prolisujeme strojkem na ovoce, nebo rozmixujeme a propasírujeme přes síto. Takže stručně: džem se vaří z celého nebo na kousky nakrájeného ovoce, základem marmelády je ovocný protlak (prolisované ovoce). Ale dost teorie! Přinášíme vám ty nejlepší recepty na džemy a marmelády z naší databáze. Tady jsou.

číst dále ...

Výborné a zdravé? 4 tipy na letní dobroty pro děti, které hravě zvládnete připravit doma

Léto je tady a spolu s ním nastává čas zmrzlin, limonád, různých dezertů a dalších dobrot. Zodpovědní rodiče tak budou mnohdy řešit dilema, jak dopřát potěšení mlsnému jazýčku svých dětí, ale zároveň neohrozit jejich zdraví. Odpověď se přímo nabízí: připravte jim chutné a zdravé domácí dobroty, u nichž je složení plně ve vaší režii.

číst dále ...

Domácí jahodový sirup s mátou nebo rebarborou, limonáda nebo střik!

Milujete jahody? Tomáš pro Vás připravil dva super recepty na marmeládu a sirupy, kdy zpracujete naprosto celé jahody, i stopky a odřezky! A nakonec si za odměnu po dovedné práci můžete dát skvělý jahodovo-rabarborový střik! Tak hurá do toho, ať je hned hotovo!

číst dále ...

Vinice Šobes, ikona našeho vinařství

V meandru řeky Dyje v Národním parku Podyjí se nachází přírodní unikát, který uchvátí každoročně stovky návštěvníků. Vinice Šobes se díky své jedinečné dispozici stala ikonou moravského vinařství. A tak na nic nečekejte a vydejte se prozkoumat jedno z nejromantičtějších míst v Česku.

číst dále ...

Vychutnejte si zmrzlinu pro dospělé! Vyrobte si doma veselé nanuky

Ledově vychlazená zmrzlina představuje úžasné osvěžení v průběhu horkého letního dne. Když však přidáte kapku alkoholu a jeden z drinků Schweppes, dodáte nanukům grády a povýšíte je na nečekaný level. A jak vyrobit nanuky 18+?

číst dále ...

Chystejte hody, jde se na jahody!

Sezóna jahod právě vrcholí a je poslední čas pořídit si šťavnatou zásobu těch českých, voňavých, na které zase budeme čekat celý rok. Pořiďte si jich dostatek, ať už natrhaných na vlastní zahrádce, na políčku při samosběru, anebo zakoupených na trhu… Můžete z nich totiž připravit spoustu skvělých dobrot!

číst dále ...

Snídaňové kaše na každý den

Pět pracovních dní v týdnu, 5 inspirací pro milovníky kaší. Protože není nic lepšího než začít hektické ráno zdravou bombou, která vám dá energii do celého dne.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy