40 minut(y)
Náročnost 2
Nakrájené brambory, májovky, mrkev a hrášek povařené v jednom hrnci. Dochucené tymiánem, pepřem a solí.
Ingredience:
| 300 g | čirůvek májovek |
| 500 g | brambor |
| 150 g | hrášku |
| 2 ks | mrkve |
| 1 ks | cibule |
| 0,5 l | vývaru z kostí |
| hladká mouka | |
| tymián | |
| máslo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Houby očistíme, malé plodnice necháme celé, větší přepůlíme na polovinu nebo čtvrtinu. Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kousky, mrkev nakrájíme na kolečka.
- Na másle osmahneme cibuli, lehce zaprášíme moukou, přilijeme trochu vývaru, rozmícháme, přidáme nakrájené brambory, májovky, mrkev a hrášek. Zalijeme vývarem, ochutíme tymiánem, solí, pepřem, přiklopíme poklicí a dusíme do měkka.
- Když brambory začínají měknout, sundáme poklici a necháme vydusit přebytečnou tekutinu; na dně hrnce by měla zůstat jen trochu dobré husté šťávy.
- Hotový pokrm podáváme samotný, jedlíci mohou přikusovat chléb.
Více o májovkách najdete v našem atlase hub zde: Čirůvka májovka
Poznámka:Text foto D. Marounek.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.