50 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 2
Buchty plněné tvarohovou náplní a jahodami, upečené dozlatova, při podávání přelité jahodovou směsí a posypané moučkovým cukrem.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 500 g | hrubé mouky |
| 50 g | tuku + na vymazání |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | kostky droždí |
| 2 lžíce | cukru |
| 250 ml | mléka |
| Na tvarohovou náplň: | |
| 400 g | měkkého tvarohu |
| 1 ks | vanilkového cukru |
| citronová kůra | |
| jahody | |
| Směs na přelití: | |
| 300 g | jahod |
| 70 g | moučkového cukru + na posypání |
Postup:
1. V hrnečku s vlažným mlékem rozdrobíme droždí, přidáme 2 lžíce cukru a necháme vzejít kvásek
2. Do mísy nasypeme prosátou hrubou mouku, přidáme vejce, rozpuštěný tuk, kvásek a vypracujeme těsto, které necháme 30 minut kynout
3. V jiné míse utřeme měkký tvaroh s vanilkovým cukrem a na jemno nastrouhanou citronovou kůrou
4. Z vykynutého těsta vykrajujeme bochánky, do středu vložíme tvarohovou nádivku a jednu očištěnou jahodu, zabalíme a naskládáme do vymaštěného pekáčku (každou buchtu musíme zvlášť pomastit, aby se neslepily)
5. Necháme ještě 30 minut kynout, pak vložíme do vyhřáté trouby na 150 °C a pečeme dozlatova (asi 30 minut)
6. Mezitím rozmačkáme očištěné jahody s moučkovým cukrem a horké buchty přelijeme touto směsí a posypeme moučkovým cukrem.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.