40 minut(y)
Náročnost 2
Chutě a vůně Asie se prolínají v této polévce jedinečným způsobem. Kokosové mléko tomu všemu dodává ten správný podtext a redukuje ostrost polévky na únosnou míru.
Ingredience:
| 1 ks | menší květák |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | brambory |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| asi 200 ml | zeleninového vývaru |
| asi 100 ml | kokosového mléka |
| 1 lžička | chilli pasty |
| muškátový oříšek | |
| sečuánský pepř | |
| bobkový list | |
| mletý kmín | |
| kurkuma | |
| sůl |
Postup:
1. Na oleji zpěníme cibulku, necháme ji jen zesklovatět a přidáme nasekaný česnek a lžičku chilli
2. Krátce orestujeme a přidáme obraný květák na růžičky a nakrájené brambory, orestujeme, posypeme kurkumou a zalijeme vývarem, vaříme do změknutí
3. Poté rozmixujeme v hustou kaši a zalijeme mlékem, dochutíme kořením a krátce provaříme (vývaru dáváme tolik, jak kdo má rád polévku hustou či řídkou)
4. Nalijeme polévku do misky a zdobíme orestovaným květákem s cibulí a směsí koření a bylinek na polévku (já jen pro barvu přidala kmín, pažitku a chilly).
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.