REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Květákový chilli salát

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Tento pikantní salát z Argentiny je vhodný i pro lidi podporující štíhlou linii.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
1 kskvětáku
2 kschilli papričky
100 gčerných oliv
4 lžíceolivového oleje
4 lžícehořčice
2 lžícevinného octa
zelená petrželka
mletý pepř
voda
sůl

Postup:

1. Očištěný a pod tekoucí studenou vodou opláchnutý květák rozebereme na jednotlivé růžičky, uvaříme ho v mírně osolené vodě do poloměkka, uvařený květák propláchneme studenou vodou a necháme důkladně okapat
2. V misce rozmícháme vinný ocet spolu s hořčicí a olivovým olejem, zálivku dochutíme solí, pepřem a kouskem rozsekané chilli papričky
3. Zbylé chilli papričky očistíme a nakrájíme na jemné nudličky, promícháme je s okapaným květákem a černými olivami
4. Salát rozdělíme do misek a jednotlivé porce přelijeme připravenou zálivkou, zdobíme petrželkou.

Poznámka:

1 porce je asi 443 kJ/ 105 kcal

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy