REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí špíz á-la gyros

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Na jehle grilované kuřecí nohy, ochucené solí, pepřem a grilovacím kořením, postupně okrajované nad ohněm, nakonec dochucené gyros kořením a česnekem.


Ingredience:
1 kg a vícekuřecích nohou bez kosti a kůže
1 sáčekgrilovacího kloření
1 sáčekgyros koření
2-4 ksstroužky česneku
olej
sůl
velká jehla na grilování
gril s otočným mechanismem

Postup:

1. Kuřecí stehna osolíme, okořeníme grilovacím kořením a pepřem, poklademe do mísy, každou vrstvu pokapeme slunečnicovým olejem, necháme několik hodin marinovat
2. Stehna napícháme na grilovací jehlu a co nejvíce stlačíme k sobě, zajistíme, aby se nám při grilování neuvolnila
3. Na dobře rozpálený gril umístíme jehlu s masem a pozvolna točíme, první vrstvu můžeme ořezávat již během 20-30 minut opékání, bude záležet na teplotě uhlíků na grilu
4. Po prvním ořezu maso potřeme olejem, posypeme grilovacím kořením a pokračujeme v opékání, ořezané kousky masa v míse promícháme s jedním prolisovaným česnekem a posypeme gyros kořením, protřepeme a můžeme podávat buď v bulkách, nebo například v tortille, nebo maso servírujeme s hranolky a například tatarskou omáčkou
5. Postupně ořezáváme všechno maso na jehle, nezapomeneme ho vždy v míse proházet a ochutit gyros kořením a česnekem, případně i osolit.

Doporučení:

Gyros sypeme až na opečené maso, zabráníme tak případnému zhořknutí tohoto koření.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Testujte a ochutnávejte novinky na trhu potravin!

Rádi objevujete a zkoušíte novinky na trhu potravin? A milujete překvapení? Služba brandnooz box umožnuje českým zákazníkům již více než 5 let, seznamovat se s nabídkou nových a zajímavých produktů na trhu potravin prostřednicvtím zásilky brandnooz box. Pečlivě vybrané novinky vám dorazí až domů, zabalené v zelené krabici. Běžná cena této zásilky je 279 Kč a její obsah je vždy předem neznámý.

číst dále ...

Jaký je váš nejoblíbenejší aktuální pořad o vaření?

A máme tu novou anketu na téma: Jaký je váš nejoblíbenejší aktuální pořad o vaření? Vaříte rádi? Inspirujete se nejčastěji podle receptů slavných osobností, nebo raději vaříte podle obyčejných lidí? Sledujete rádi profesionální šou mistrů šéfkuchařů, nebojen se zájmem koukáte na různé soutěže o vaření?

číst dále ...

Užijte si Velikonoce s delikátní nádivkou

Bude o Velikonocích hostit rodinu a přátele? To by na vaší sváteční tabuli neměla chybět nádivka. Hlavička, jak se jí také přezdívá, je tradiční pokrm, kterým už naše praprababičky vítaly jaro. Za ten dlouhý čas prošla její receptura mnoha obměnami, ale základ zůstává stejný. Pečivo, sníh z bílků, maso a čerstvé bylinky. Zkuste ji letos vyšperkovat ještě zeleninou a překvapte své hosty originálním receptem.

číst dále ...

12 nejlepších receptů z medvědího česneku

Medvědí česnek je poslední roky novým hitem českých kuchyní a to především v jarním období, kdy se objevuje hlavně v lužních lesích na bohatých půdách, kde vytváří doslova kobercové porosty. Najdeme ho od března do května, pak zasychá a jeho růst přestává. Ovšem pokud si medvědí česnek naložíte, můžete ho používat po celý rok! V tomto našem výběru najdete několik nejlepších vyzkoušených receptů na medvědí česnek, ale také recepty na pokrmy ochucené právě tímto pokladem, medvědím česnekem.

číst dále ...

Příběh kešu oříšku

Přestože jde o jeden z nejoblíbenějších suchých plodů, o jeho původu se mezi lidmi ví jen velmi málo. Věděli jste například, že kešu oříšek roste na stromě jako pecka kešu jablíčka? Přečtěte si o tom, jak se kešu oříšky dostávají až na váš stůl, kdo je zpracovává a proč jsou dražší než většina jiných ořechů.

číst dále ...

Chřestová sezóna je tu! Inspirujte se našim výběrem 14 nejlepších receptů z chřestu

Nejlepší osvědčené recepty na přípravu chřestu na jednom místě. Vyzkoušejte zapékaný, grilovaný nebo vařený chřest. Ovšem chřest můžete také zamrazit nebo naložit, sterilovat a využít pak v kuchyni po celý rok!

číst dále ...

Velikonoční menu V.

Chutné velikonoční recepty logicky poskládané do slavnostního jídelního lístku. Inspirujte se a nezapomeňte k dobrému jídlu nabídnou svým strávníkům i dobré pití. Recepty v článku najdete po kliknutí na jejich název!

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy