REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí salát s cizrnou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Salát s kousky orestovaného kuřecího masa, špenátu, cizrny, česneku a rajčete.


Ingredience:
600 gpředvařené cizrny v plechovce
2 hrstičerstvého špenátu
2 lžíceolivového oleje
1 kskuřecích prsou
1 ksrajčete
1 ksstroužku česneku
1 kscitronu
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Cizrnu slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme na sítu okapat
2. Listy špenátu opereme a osušíme, rajče omyjeme, rozpůlíme, vymáčkneme z něj šťávu, zrnka i dužinu nasekáme
3. Očištěné kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a na rozehřátém oleji orestujeme
4. Do pánve k hotovému masu přidáme na plátky nakrájený oloupaný stroužek česneku, okapanou cizrnu, sůl, mletý pepř, nakrájené rajče a špenát
5. Na pánvi vše lehce promícháme (listy špenátu by měly změknou a zavadnout) a podáváme ještě teplé s měsíčky nakrájeného citronu na dochucení.

Doporučení:

Do směsi na pánvi můžeme přimíchat 2 lžíce strouhaného parmazánu a dozdobit parmazánovými hoblinkami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy