45 minut(y)
Náročnost 2
Pečená kuřecí prsíčka servírovaná spolu s paprikovou omáčkou a vařenými špeclemi.
Ingredience:
| 800 g | kuřecích prsíček s kostí a kůží (kuřecích prsních řízků) |
| 40 ml | oleje |
| sůl | |
| Na omáčku: | |
| 100 ml | smetany |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| 1 lžička | másla |
| 80 g | šalotky |
| kuřecí vývar | |
| mletý bílý pepř | |
| sůl | |
| Na špecle: | |
| 300 g | hladké mouky |
| 200 ml | mléka |
| 1 ks | vejce |
| voda | |
| máslo | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěná prsíčka opláchneme, osušíme, osolíme, zprudka opečeme na rozehřátém oleji a pak je dáme na 5-7 minut do předehřáté trouby na 200 °C
2. Mezitím si připravíme omáčku; na drobno nakrájenou šalotku i mletou sladkou papriku orestujeme na rozehřátém másle, zalijeme vývarem, necháme zhoustnout, osolíme, opepříme, lehce povaříme a zjemníme smetanou
3. Z vejce, mouky, mléka a soli umícháme těsto, které přes síto na halušky zavaříme do vroucí vody, jakmile špecle vystoupí na hladinu, přecedíme je, promícháme s máslem a podáváme s masem a omáčkou.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.