50 minut(y)
Náročnost 2
Kuřecí prsíčka opečená na másle, poté dušená ve vývaru společně s kuřecími játry a zeleným hráškem. Nakonec do šťávy z dušení vmíchané rozšlehané žloutky s citrónovou šťávou, pokrm ozdobený nasekanou petrželkou.
Ingredience:
| 400 g | kuřecích prsíček |
| 200 g | zeleného hrášku |
| 100 g | kuřecích jater |
| 70 g | másla |
| 2 ks | žloutky |
| 1 ks | menší cibule |
| 1/2 ks | citrónu |
| drůbeží vývar | |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Kuřecí prsíčka si očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme 2. Nakrájíme si oloupanou cibuli na jemno, vložíme na rozehřáté máslo v hrnci a zpěníme
3. Poté přidáme kuřecí prsa a opečeme je z obou stran, pak přidáme nasekanou petrželku, podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 15 minut
4. Mezitím si očistíme kuřecí játra a nakrájíme na menší kousky
5. Po 15 minutách dušení přidáme do hrnce kuřecí játra a čerstvý vyloupaný zelený hrášek, vše společně dusíme dalších 10 minut
6. Pak odstavíme hrnec z ploténky, necháme chvilku prochladnout a vmícháme rozšlehané žloutky s citrónovou šťávou z půlky citrónu a znovu prohřejeme
7. Kuřecí prsa servírujeme s kousky kuřecích jater, přelitá šťávou s hráškem a ozdobená nasekanou petrželkou.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.