Kuřecí prsíčka naplněná směsí ze žampiónů, šunky a vajec, opečená na pánvi na oleji.
Ingredience:
4 ks | větších kuřecích prsíček |
50 g | oleje |
pepř | |
sůl | |
Na směs: | |
150 g | žampiónů |
100 g | šunky |
20 g | másla |
2 ks | vejce |
petrželka | |
sůl |
Postup:
1. Kuřecí prsa si očistíme a naklepeme do šířky, osolíme a opepříme
2. Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky, šunku nakrájíme na proužky
3. Na másle si osmahneme žampióny a šunku, přidáme rozšlehané vejce a mícháme do ztuhnutí, ochutíme nasekanou petrželku a osolíme
4. Takto připravenou směsí potřeme kuřecí prsa, přeložíme v půli a konce k sobě sklepneme paličkou na maso
5. Plněná prsa vložíme na rozehřátý olej, opečeme s obou stran a podáváme.
Servírujeme s hranolky a zeleninovým salátem.