Kuřecí prsa plněná svíčkovou, opečená na oleji doměkka, servírovaná přelitá sýrovou omáčkou.
Ingredience:
4 ks | kuřecích prsou |
200 g | hovězí svíčkové |
100 g | nivy |
250 l | smetany na šlehání |
mletý pepř | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Očištěná kuřecí prsa nařízneme, naplníme menšími kousky svíčkové a okraje sepneme párátkem nebo jehlou
2. Maso osolíme, opepříme a pomalu restujeme po obou stranách na rozehřátém oleji doměkka
3. Mezitím v malém kastrůlku rozehřejeme strouhanou nivu s trochou smetany, jakmile se sýr začne rozpouštět, za stálého míchání přilijeme zvolna zbylou smetanu a povaříme
4. Rozkrojené kuřecí kapsy na talířích omáčkou přelijeme.
Podáváme s vařenými bramborami nebo těstovinami.