REKLAMA
ReceptyOnLine.cz
...vaše internetová kuchařka
hledáte gastronomické výrazy ?

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

všechny rubriky receptů jídel

všechny rubriky receptů nápojů

ReceptyOnLine / Jídla / Teplá jídla (hlavní chod) / drůbeží maso / restované, opečené na oleji / Kuřecí plátky s grilovaným hermelínem

Kuřecí plátky s grilovaným hermelínem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku
30 minut(y)
Náročnost 2
Vytisknout Odeslat emailem

Na prudko opečené kuřecí řízky, servírované s grilovaným hermelínem, brusinkami a šlehačkou.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
4 kskuřecí řízky z prsou
4 kshermelíny
1 ksšlehačky
1 skleničkabrusinek
2 lžičkyvývaru v prášku nebo můžeme použit 1/2 kostky bujónu
2 dclvody
mletý černý pepř
grilovací koření
hladká mouka nebo Solamyl na zahuštění
sůl

Postup:

1. Řízky rozklepeme a osolíme, okořeníme pepřem
2. Maso zprudka orestujeme na horkém oleji (2 minuty z jedné strany a 2 minuty z druhé strany), podlijeme vodou, dochutíme vývarem v prášku a necháme chvíli podusit
3. Plátky kuřecích řízků vytáhneme a uchováme v teple
4. Omáčku případně ještě dochutíme kořením, přisolíme a zahustíme ji buď 2-3 lžícemi hladké mouky rozmíchané v malém množství studené vody, nebo solamylem
5. Řízky vložíme zpět do omáčky a chvíli je prohřejeme
6. Hermelíny z obou stran posypeme grilovacím kořením, vložíme je na pánvičku s trochou oleje a grilujeme dozlatova, jednou sýry otočíme (nebo je opravdu můžeme ugrilovat v troubě či mikrovlnné troubě pod grilem)
7. Plátky kuřecího masa přelijeme omáčkou, navrch poklademe celý grilovaný hermelín a na něj vytvoříme kopeček brusinek a šlehačky, ihned podáváme.

Doporučení:

Jako přílohu servírujeme opečené nebo fritované brambory.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:

reklama

Nejnovější články

Není rýže, jako rýže. Jak to s jejími druhy vlastně je?

Jasmínová, basmati, parboiled, natural, tříbarevná, arborio – a takto bychom mohli pokračovat takřka do nekonečna. K dostání je opravdu široký výběr různých druhů rýže a spolu s tím vyvstává jedna důležitá otázka. V čem se jednotlivé druhy vlastně liší?

číst dále ...

Když nemůžete do kavárny: Jak na výborný domácí brunch

Nenechte se negativně ovlivnit už pěkně dlouho trvajícími omezeními a dopřejte si krásné ráno, přestože nemůžete do oblíbené kavárny. Máme pár tipů, jak si doma připravit ten nejlepší dopolední brunch.

číst dále ...

7 potravin, kvůli kterým nemůžete usnout

V současnosti se nemalá část populace potýká s nedostatkem spánku. Na vině mohou být starosti s prací, se školou, ale také s pandemií koronaviru, kdy se bojíme o své zdraví. Mnoho z nás moc dobře zná pocit, kdy si jdeme lehnout, dlouhé hodiny se převalujeme ze strany na stranu a nemůžeme usnout. Stoupá pocit zoufalství, začínáme se potit, únava se zvyšuje, ale tolik potřebný spánek nepřichází. Na vině mohou být potraviny, které zkonzumujeme během večera. O kterých je řeč?

číst dále ...

Nová anketa! Váš nejoblíbenější český zákusek?

Díky dotazu jednoho našeho čtenáře jsme zjistili, že nás v redakci také velmi zajímá, jaký český zákusek patří mezi ten nejoblíbenější. A proto pusťte se do hlasování, ať víme, jakou laskominu si nejčastěji my Češi vlastně dopřejeme.

číst dále ...

3 snadné a zdravé recepty pro každého!

Chybí vám dovolená u moře, tamější jídlo? Připomeňte si cestování alespoň tematickou večeří s cizokrajným jídlem. A potěšte celou rodinu společně s osvědčenými produkty od Drůbežářského závodu Klatovy.

číst dále ...

Jarní polévky do každého jídelníčku

Špenátová, kedlubnová nebo cibulová polévka – nahlédněte pod pokličku oblíbených jarních polévek a inspirujte se třeba při vaření nedělního obědu. Osvěží, a navíc přinesou do kuchyně jaro. Ať už sáhnete po krémové konzistenci nebo té klasické, uděláte radost nejen sobě, ale i vašemu tělu. Dejte si však pozor, ze kterých produktů polévky připravujete.

číst dále ...

Proč vás honí mlsná a jak si s ní poradit

Sladká chuť je ta první, kterou jako miminka poznáme. Máme ji spojenou s příjemnými pocity, a právě proto je cesta k omezení cukru tak těžká. A také proto, že tu jsou situace, které máme se sladkostmi odjakživa spojené. Chystáte se na návštěvu? Skočíte do cukrárny pro dortíky. Neuspokojil vás dostatečně oběd? Dopucnete se dezertem. Ocitli jste se ve stresové situaci? Zaženete ji čokoládou. Začnete-li přemýšlet nad tím, kde všude a za jakých okolností nás cukr provází, zjistíte že je možná na čase zpozornět.

číst dále ...
další články

Gastronomický slovník pojmů

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy