REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí placičky se sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kousíčky kuřecího masa promíchané s nastrouhaným sýrem a dalšími ingrediencemi, směs usmažené v horkém oleji ve formě placiček.


Ingredience:
500 gkuřecího masa (prsa nebo klidně i vykoštěná stehýnka bez kůže)
220 gnastrouhaného eidamu
3 lžíceSolamylu (škrobové moučky)
2 lžícemajonézy
2 ksjarní cibulky
2 ksvejce
špetka sladké mleté papriky
pepř
sůl
olej na smažení

Postup:

1. Nejdříve si dáme práci a kuřecí maso nakrájíme na co nejmenší kousíčky
2. Maso smícháme se strouhaným sýrem, přidáme nakrájené jarní cibulky, vejce, Solamyl, majonézu, sůl a koření, směs dobře promícháme a dáme odležet asi na 30 minut do chladu
3. Ze směsi lžící odebíráme hromádky, vkládáme do rozpáleného tuku, trochu je lžící připlácneme, smažíme zvolna, z obou stran, dozlatova
4. Po usmažení necháme přebytečný tuk vsáknout do papírového ubrousku, placičky servírujeme teplé, například s vařenými brambory.

Poznámka:

Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy