40 minut(y)
Náročnost 2
Kuřecí paličky obalené v mouce smíchané s mletou červenou paprikou, velmi pozvolna usmažené v oleji dočervena.
Ingredience:
| kuřecí paličky (3-4 ks na jednu porci) | |
| 300 g | hladké mouky |
| 1 sáček | červené mleté sladké papriky |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Omytá, důkladně osušená stehna z kuřete osolíme a obalíme v mouce smíchané se sladkou paprikou (poměr cca 1:
1)
2. Opravdu velmi pozvolna smažíme na mírně rozpáleném oleji asi 20 minut, až budou stehýnka tmavě červená.
Obměna tohoto receptu je, že stehna ještě potřeme prolisovaným česnekem, nebo můžeme do strouhanky přimíchat i trochu černého pepře.
Poznámka:Pokud přeženeme teplotu oleje a stehna se nám moc rychle usmaží, můžeme je dopéci v troubě nebo mikrovlnce, jinak hrozí, že budou od kosti syrová!
