REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí nudličky v sýrové omáčce

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Orestované kuřecí nudličky, podušené ve smetanové omáčce s rozpuštěným nastrouhaným sýrem.


Ingredience:
400 gkuřecích prsních řízků
150 geidamu
250 mlsmetany na vaření
2 lžícehladké mouky
2 ksrajčat
1 kskapie
pepř
olej
sůl

Postup:

1. Na nudličky nakrájená kuřecí prsa, osolíme, okořeníme pepřem a orestujeme je dozlatova na rozpáleném oleji
2. Omytá rajčata a kapii nakrájíme na menší kousky, přidáme ke kuřecímu masu, krátce podusíme
3. Směs na pánvi zalijeme smetanou (měla by mít pokojovou teplotu!) rozmíchanou se 2 lžícemi hladké mouky, necháme přejít varem
4. Sýr nastrouhaný nahrubo nasypeme do omáčky a za stálého míchání ho necháme rozpustit, pokrm dle chuti ještě přisolíme, případně okořeníme pepřem.

Doporučení:

Jako přílohu podáváme různé druhy těstovin.

Poznámka:

Eidam můžete nahradit nivou, pozor pak na sůl, niva je velmi slaná.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy