60 minut(y)
Náročnost 2
Plátky masa podušené na cibulovém základě, v troubě zapečené s kysaným zelím a strouhaným sýrem.
Ingredience:
| 4 ks | kuřecích prsou |
| 1ks | cibule |
| 200 g | kysaného zelí |
| 150 g | tvrdého sýra |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžička | mletý kmín |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěná kuřecí prsa opláchneme, osušíme, překrojíme na polovinu, zlehka naklepeme přes potravinářskou fólii a osolíme
2. V pekáčku na rozehřátém oleji orestujeme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, poklademe ji plátky masa, posypeme mletým kmínem, podlijeme trochou vody a přiklopené 15 minut dusíme
3. Pak na plátky masa navrstvíme kysané zelí, vše posypeme na jemno nastrouhaným sýrem, vložíme do vyhřáté trouby na 170 °C a zapečeme asi 10-15 minut
4. Hotové medailonky přendáme na talíře a servírujeme s vařenými bramborami posypané na drobno nasekanou pažitkou.
Uložit