REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí maso s pohankou a slaninou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuřecí prsa dušená se slaninou a pohankou, doplněná zeleninou.


Ingredience:
300 gkuřecích prsou
240 gloupané pohanky
100 gbalkánského sýru
60 ganglické slaniny
1 lžíceoleje
1 ksvětší papriky
1 ksnaťové cibulky
kuřecí vývar na podlévání
provensálské koření
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Loupanou pohanku prolijeme horkou vodou a necháme odkapat
2. Kuřecí prsa nakrájená na kousky zprudka orestujeme po obou stranách na rozpáleném oleji, přidáme polovinu libové anglické slaniny pokrájené na kostičky a ještě chvíli restujeme
3. Přidáme pohanku, podlijeme vývarem, opepříme, podle potřeby osolíme a dusíme za občasného promíchání i podlévání vývarem doměkka
4. Mezitím na pánvi opečeme zbytek na kostičky pokrájené anglické slaniny, na proužky pokrájenou papriku a na drobno naťovou cibulku se špetkou provensálského koření
5. Na talíř dáme pohanku s masem a přidáme zeleninu
6. Posypeme balkánským sýrem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy