40 minut(y)
Náročnost 2
Na pánvi na másle opečené kousky kuřecích prsou nebo vykostěných noh smíchané s orestovanými houbami a cibulí, povařené ve smetanové omáčce.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 600 g | kuřecích prsou nebo vykoštěných noh |
| 600 g | čerstvých hub |
| 60 g | másla |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | citrónu |
| 1 ks | cibule |
| 200 ml | smetany (12 %) |
| 8 snítek | čerstvého tymiánu |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté kuřecí maso nakrájíme na větší kostky, osolíme je a okořeníme pepřem
2. Kostky masa orestujeme zprudka na rozpáleném másle, maso vyjmeme a uchováme v teple
3. Na výpeku orestujeme kostičky cibule, přidáme menší kousky očištěných, opraných a důkladně okapaných hub a oloupané půlky česneku, vše opečeme
4. K opečeným ingrediencím vrátíme maso, vše zalijeme smetanou, dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou, krátkou chvíli vše podusíme a na závěr vmícháme nasekaný tymián.
Takto připravený pokrm podáváme s houskovým knedlíkem, uvařenou rýží nebo těstovinami.
Fotogalerie:
