REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí kousky sypané sezamem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Marinovaná kuřecí prsíčka, opečená na oleji se zeleninou, cibulkami a sezamovými semínky.


Ingredience:
600 gkuřecích prsou
250 gmražené zeleninu na čínu s bambusovými výhonky
2 lžícesójové omáčky
2 lžíceústřičné omáčky
2 lžíceoleje
1 lžícerýžového vína
1 lžícesezamových semínek
1 kssvazku jarní cibulky
špetka chilli koření
špetka koření wu-fen (čínská směs)
špetka soli

Postup:

1. Očištěná kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky
2. Do misky dáme sójovou omáčku, ústřičnou omáčku, rýžové víno, špetku chilli koření, špetku koření wu-fen, sůl, lžíci oleje, vše dobře promícháme, vložíme nakrájené maso a dáme na 30 minut do chladu odležet
3. V pánvi, nejlépe ve woku, rozehřejeme zbylý olej, zprudka na něm opečeme marinované kousky kuřecích prsíček, přidáme mraženou zeleninu, očištěné, nadrobno nasekané cibulky, opět krátce orestujeme, nakonec vsypeme sezamová semínka a krátce vše opečeme.

Doporučení:

Podáváme s vařenou rýží.

Poznámka:

Koření wu-fen je čínská směs, která obsahuje zázvor, hřebíček, šafrán, kurkumu a skořici.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy