REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí karbanátky se sušenými rajčaty a sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Z rozemletých kuřecích prsou a dalších ingrediencí namíchaná masová směs, vytvarovaná do tvaru karbanátků, pak usmažená v oleji nebo upečená v troubě dozlatova.


Ingredience:
500 gkuřecích prsou nebo stehenních plátků
100 gtvrdého sýru (eidam, gouda ...)
cca 8 kssušených rajčat naložených v oleji
2-3 ksstroužky česneku
1 ksmenší cibule
1 ksvejce (není ale nutné, směs drží dobře)
1 lžičkasladké mleté papriky
zelená petrželka
strouhanka
pepř
olej
sůl

Postup:

1. Maso umeleme na masovém strojku
2. Přidáme k němu nakrájená sušená rajčata, vejce, nahrubo nastrouhaný sýr, rozdrcený česnek, na jemno nakrájenou cibuli, koření a posekanou petrželku, směs osolíme a důkladně promícháme, necháme uležet alespoň půl hodiny v lednici
3. Ze směsi vytvarujeme karbanátky, lehce je obalíme ve strouhance a opečeme pozvolna klasicky na pánvi s olejem nebo je vložíme do trouby, lehce potřené olejem, a pečeme na 180-200 °C dozlatova.

Doporučení:

Podávala jsem s celerovými hranolkami. Foto-postup zde: Kuřecí karbanátky se sušenými rajčaty a sýrem

Poznámka:

Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy