35 minut(y)
Náročnost 2
Rozpečená bageta potřená máslem a obložená podušenou směsí z kuřecích jater, rajčat, šalotky a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 1 ks | velké bagety |
| 100 g | másla |
| cherry rajčátka | |
| čerstvé oregano | |
| Na směs: | |
| 500 g | kuřecích jater |
| 200 g | sekaných rajčat z konzervy |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 2 lžíce | rajského protlaku |
| 1 lžíce | mleté sladké papriky |
| 3 ks | šalotek |
| 2 ks | stroužků česneku |
| špetka oregana | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěná játra omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky
2. V pánvi na rozehřátém oleji osmahneme oloupané na drobno nakrájené šalotky a na plátky nasekané plátky česneku, přidáme játra a orestujeme je
3. Do směsi nejdříve vmícháme mletou papriku, poté rajčatový protlak, přilijeme rajčata, vše krátce podusíme a nakonec dochutíme špetkou oregana, solí a pepřem
4. Bagetu podélně rozkrojíme, nakrájíme na delší kousky, potom krajíčky potřeme máslem a v troubě rozpečeme dozlatova, pak na ně naneseme připravenou játrovou směs a toustíky dozdobíme rozpůlenými rajčátky i čerstvým oreganem.
