45 minut(y)
Náročnost 2
Původní název tohoto receptu je opor ajam. Jedná se o kousky kuřete podušené spolu s cibulí, česnekem a kořením, servírované v omáčce z vývaru zjemněnou kokosovým mlékem.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete |
| 1 ks | česneku |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžička | koriandru |
| 1/4 l | kokosového mléka |
| citronová kůra | |
| bobkový list | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Nasekanou cibuli a česnek utřeme se solí koriandrem a pepřem, směs osmahneme na dobře rozpáleném oleji
2. Vložíme kousky kuřete, ty podlijeme troškou vody a dusíme doměkka, přidáme bobkový list
3. Jakmile je kuře měkké, nalijeme do hrnce k masu kokosové mléko a mícháme, aby se mléko nesrazilo, po zhoustnutí omáčky pokrm sundáme ze zdroje tepla
4. Podáváme s rýží, kterou promícháme s osmaženou cibulkou.
Recept nám poslal Dalibor Marounek
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.