25 minut(y)
Náročnost 2
Polévka z kari pasty, kokosového mléka, kukuřice, rajčat a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 500 ml | zeleninového vývaru |
| 400 ml | plechovky kokosového mléka |
| 200 g | syrových oloupaných krevet |
| 200 g | mražené kukuřice |
| 1 lžíce | červené kary pasty |
| 16 ks | cherry rajčat |
| svazek koriandru |
Postup:
1. Kari pastu nasucho rozpálíme v hrnci a opékáme, dokud nezačne uvolňovat olej
2. Vlijeme kokosové mléko a přivedeme k varu
3. Vsypeme kukuřici a vaříme zvolna asi 3 minuty, pak přidáme přepůlená cherry rajčata, krevety a pár minut ještě povaříme
4. Nakonec naředíme horkým zeleninovým vývarem a podáváme s nadrobno nasekaným koriandrem.
Uložit