40 minut(y)
Náročnost 2
Uvařte si podle tohoto receptu hustou smetanovou polévku, je skvělá na zahřátí po dlouhé procházce ve studeném podzimním či zimním nečase. Jde o jednoduchý recept vhodný i pro začínající kuchtíky a kuchařinky. Recept v BIO kvalitě.
Ingredience:
| 4 ks | bio kukuřičné klasy |
| 2 ks | bio cibule |
| 1 l | zeleninového vývaru v biokvalitě |
| 100 ml | bio smetany |
| 4 lžíce | bio rostlinného oleje |
| bio muškátový oříšek | |
| bio mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na větší kousky.
- Do hrnce přidejte olivový olej a kolečka cibule v něm dozlatova osmažte.
- Přilijte vývar a 10 minut vařte. Poté do hrnce vložte kukuřičná zrna vyloupaná z čerstvých klasů. Směs duste, dokud kukuřice nezměkne.
- Poté si odložte několik vařených kukuřičných zrn stranou a polévku rozmixujte tyčovým mixérem.
- Na závěr přilijte smetanu, špetku strouhaného muškátového oříšku, osolte a opepřete. Ozdobte uvařenou kukuřicí.
Pro čerstvou, lokální kukuřici se můžete vydat například na Biofarmu Sasov u Jihlavy. Jejich sortiment je rozmanitý. Najdete zde také bio vepřové i hovězí maso a výrobky z nich, brambory i zeleninu v biokvalitě. Více informací najdete na stránkách www.biofarma.cz.
Poznámka:Co je BIO? – BIO je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. BIO může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. Zvířata nejsou pouze využívána, ale je o ně s láskou pečováno. Produkce biopotravin v ekologickém zemědělství přírodu neničí. Naopak ji zlepšuje a uchovává pro příští generace.
Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jedenkrát za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.