REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Krůtí nudličky s brokolicí a cuketou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nudličky z krůtích prsou, podušené na pánvi spolu s brokolicí, cuketou, pomerančem a dalšími ingrediencemi. Recept cca na 4 porce.


Ingredience:
400 gkrůtích prsou
250 gbrokolice
300 mlpomerančové šťávy
3 lžíceolivového oleje
2 ksbobkové listy
1 kspomeranče
1 kscukety
1 kscibule
mletý černý pepř
sůl

Postup:

1. Očištěnou brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky, v hrnci v mírně osolené vodě vaříme 1 minutu, pak brokolici scedíme a necháme v cedníku důkladně okapat
2. Pod studenou tekoucí vodou propláchnuté krůtí maso nakrájíme na nudličky, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, cuketu a pomeranč omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky (chemicky ošetřený pomeranč musíme oloupat, jinak pomeranč nakrájíme i se slupkou), kolečka pomeranče i cukety ještě překrájíme na čtvrtinky
3. V pánvi na rozpáleném oleji necháme cibuli zezlátnout, vmícháme krůtí nudličky, které orestujeme, pak přilijeme pomerančovou šťávu a přidáme bobkový list, vše osolíme, okořeníme pepřem a 15-20 minut pokrm podusíme
4. K měkkému masu přisypeme brokolici, pokrájenou cuketu a kousky pomeranče, vše krátce prohřejeme a můžeme servírovat.

Doporučení:

Jako přílohu podáváme dušenou rýži.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy