REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Krůtí hamburger na zelenině

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Umletá krůtí prsa smíchaná s bílkem, hladkou moukou, a bylinkami, orestovaná na oleji a podávaná s dušenou zeleninou.


Ingredience:
Rozpis pro 4 osoby:
400 gkrůtích prsou
150 gměkkého tvarohu
4 lžícezakysané smetany
2 lžícehladké mouky
2 lžícemásla
1 lžícebylinek (tymián, bazalka)
2 ksvelké mrkve
1 kspórku
1 ksbílku
1 kscitrónu
mletý pepř
červený pepř
vegeta
sůl
olej na smažení

Postup:

1. Krůtí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na menší kousky a umeleme na masovém strojku
2. Přidáme bílek, hladkou mouku, tvaroh, nadrobno nasekané bylinky, osolíme a opepříme
3. Vše důkladně promícháme, aby se spojila v kompaktní hmotu
4. Z masové směsi uděláme 8 hamburgerů, které po obou stranách opečeme na rozpáleném oleji dozlatova
5. Mrkev s pórkem očistíme, nakrájíme na drobné nudličky, ochutíme vegetou, drceným červeným pepřem a podusíme na rozpáleném másle
6. Hamburgery na talíři obložíme dušenou zeleninou, přidáme zakysanou smetanu 7. Jednotlivé porce ozdobíme plátky citrónu.

Doporučení:

– Příloha: Tmavé pečivo.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy