Polévka připravená z krupice, vajec, vývaru z kostí, nastrouhaného tvrdého sýra a soli.
Ingredience:
1 l | vývaru z kostí |
3 ks | vejce |
4 lžíce | krupice |
2 lžíce | nastrouhaného tvrdého sýra |
petrželka | |
sůl |
Postup:
1. Vývar z kostí si přivedeme k varu 2. V hrnečku si smícháme vejce s krupicí, nastrouhaným tvrdým sýrem, osolíme a důkladně promícháme metlou
3. Do vroucího vývaru pomalinku přiléváme směs z vajec, poté polévku 10 minut povaříme 4. Hotovou polévku servírujeme posypanou nasekanou petrželkou.