50 minut(y)
Náročnost 2
Placičky z mouky, oříšků, tuku a dalších ingrediencí, zdobené oříškovou pěnou, upečené v troubě dorůžova.
Ingredience:
| 100 g | rostlinného tuku |
| 100 g | hladké sójové mouky |
| 50 g | celozrnné pšeničné mouky |
| 50 g | hladké mouky |
| 50 g | lískových oříšků |
| 1 ks | žloutku |
| 2 lžíce | medu nebo moučkového cukru |
| 1 lžíce | rumu |
| tuk na plech | |
| Na oříškovou pěnu: | |
| 1 lžička | vanilkového cukru |
| 2 lžíce | pískového cukru |
| 2 lžíce | mletých lískových oříšků |
| 1 lžíce | studené vody |
| 1 ks | bílku |
Postup:
1. Na vál prosijeme hladkou, celozrnnou pšeničnou a sójovou mouku, přidáme na jemno mleté lískové oříšky, změklý tuk, rum, žloutek, med nebo moučkový cukr a vypracujeme vláčné těsto
2. Z bílku a studené vody ušleháme pevný sníh, do kterého všleháme pískový i vanilkový cukr, na jemno mleté oříšky a dobře promícháme na hustější pěnu
3. Těsto vyválíme na plát silný asi 4 mm a formičkou vykrájíme kolečka, která rozložíme na tukem vymazaný plech a do jejich středu dáme lžičkou připravenou oříškovou pěnu
4. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme dorůžova.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.